NOS SPECIALITES VEGETALES

La gamme d’alternatives végétales Tomm’Pousse est aujourd’hui composée de douze délicieuses spécialités. Elles sauront vous surprendre et vous séduire, que vous soyez un fervent adepte du végétalisme ou un simple curieux amoureux des bonnes choses :

• Le CamemVert Nature, une spécialité végétale à base de noix de cajou bio, fermentée et affinée de longues semaines, comme un fromage. Son crémeux, son caractère et sa délicate croûte fleurie sauront vous conquérir. A faire découvrir à vos amis les plus réticents !
• Le CamemVert à la Sauge, délicatement parfumée aux arômes de cette herbe ensoleillée qui vous évoquera le sud.
• Le CamemVert à l’Ail Noir, le petit nouveau dans la famille des affinés. Mariage entre le CamemVert et un superaliment fermenté de plus en plus à l’honneur, il est fort en caractère ! Quant à son fumé et sa jolie croûte fleurie marbrée, ils vont vous envoûter !
• La Carrée aux fines herbes. Une spécialité végétale à base de soja français bio, qui s’utilise comme la célèbre spécialisée Grecque. Sa texture fondante et la qualité des herbes aromatiques utilisées ne vous laisseront pas indifférent. A avoir dans son frigo en toute occasion !
• La Carrée aux olives (NB : disponibilité saisonnière uniquement). La petite sœur de la Carrée aux fines herbes. On y retrouve la même texture fondante, et un côté gourmand irrésistible amené notamment par les fabuleuses olives Kalamata de Grèce ! Elle saura ensoleiller vos assiettes !
• La Carrée aux baies roses et poivre Timiz (NB : disponibilité saisonnière uniquement). Notre dernière Carrée, qui va combler les amateurs d’épices poivrées ! Combinaison unique de l’incontournable baie rose et d’un poivre rarissime et exceptionnel venu d’Ethiopie, elle est la promesse d’usages et accords infinis, parfaite pour laisser libre cours à votre créativité !

• Le CamemSec Nature, Sauge et Ail Noir

Il s’agit de notre première gamme de produits spécialement destinée à la vente en vrac !

Elle est en effet proposée sans emballage.

Le CamemSec a la même composition que le CamemVert, mais bénéficie d’un processus d’affinage et de séchage de 3 semaines minimum, qui lui donne un aspect sec et une saveur complexe.

• Le Rouillé

Notre toute dernière innovation, fruit de longs mois de recherche et développement !

Le Rouillé doit son nom à sa jolie croûte orangée, issue de sa composition et de sa technique de fabrication. Fort en caractère, cette spécialité ne manquera pas de rappeler certains fromages français à croûte lavée (on vous laisse deviner lesquels ).

Vous pouvez le retrouver en 3 versions :

• Nature
• Cumin
• Estragon

 OÙ NOUS TROUVER ?

• Lors des nombreux événements (salons, food market etc.) auxquels nous participons.

N’hésitez pas à nous contacter et à suivre nos pages Facebook et Instagram pour être tenu au courant de toutes les actualités.

De plus, nous travaillons déjà avec quelques restaurants et traiteurs. Ainsi, Food Chéri propose régulièrement de délicieux plats utilisant nos Carrées. Si vous êtes dans les métiers de bouche, n’hésitez donc pas à nous contacter. Nous pouvons vous aider à élaborer votre offre susceptible de remplacer le fromage.