Tomm’Pousse, ce sont des spĂ©cialitĂ©s vĂ©gĂ©tales saines, gourmandes et Ă©laborĂ©es artisanalement par une entreprise engagĂ©e, Ă dĂ©guster comme des fromages.
Entre amis autour dâun bon verre de vin, sur un plateau ou sur le pouce, TommâPousse vous permet ainsi de consommer de façon plus durable tout en continuant Ă vous faire plaisir.
NOTRE HISTOIRE
L’aventure a commencĂ© en 2015, lorsque Emmanuel Joubert, passionnĂ© de cuisine, Ćnologie et Ă©cologie, quitte son poste de marketeur dans une multinationale. De plus en plus conscient que les modes de consommation actuels ne permettront pas Ă ses enfants de vivre dans un monde souhaitable, il dĂ©cide alors d’allier passions et convictions en fondant en 2016 sa petite entreprise artisanale.Â
Son ambition : faire évoluer les habitudes alimentaires, vers une alimentation bonne pour la santé et pour la planÚte. Son intention : produire, dans des conditions éthiques et responsables, de délicieuses alternatives végétales qui revisitent la gastronomie française.
nos valeurs
Il est de plus en plus difficile, aujourdâhui, de fermer les yeux sur les consĂ©quences de lâĂ©levage intensif, que ce soit au niveau de lâenvironnement, de la santĂ© humaine ou du respect animal. Ainsi, diminuer ou supprimer sa consommation de produits dâorigine animale est un des actes citoyens les plus responsables que lâon puisse faire. Et ceci, sans pour autant tirer un trait sur tout ce qui fait la richesse de la gastronomie française. Câest en partant de ce constat que lâĂ©laboration des spĂ©cialitĂ©s vĂ©gĂ©tales TommâPousse a commencĂ©. Avec la conviction quâamour des bonnes choses et conscience Ă©cologique peuvent se concilier harmonieusement.
Ă travers son nom, Act on Eat, et son label Economie Sociale et Solidaire, lâentreprise souhaite mettre en avant son engagement pour une sociĂ©tĂ© plus Ă©cologique et citoyenne. Ceci se traduit entre autres par une sĂ©lection rigoureuse des matiĂšres premiĂšres, issues quasi exclusivement du commerce Ă©quitable et de lâagriculture biologique (certification AB).
 NOS SPĂCIALITĂS VĂGĂTALES
La CarrĂ©e aux fines herbes, une spĂ©cialitĂ© vĂ©gĂ©tale Ă base de soja français bio, qui s’utilise comme la cĂ©lĂšbre spĂ©cialitĂ© Grecque. Sa texture fondante et la qualitĂ© des herbes aromatiques utilisĂ©es ne vous laisseront pas indiffĂ©rent. Ă avoir dans son frigo en toute occasion !
Le CamemVert, une spécialité végétale à base de noix de cajou bio, fermentée et affinée de longues semaines, comme un fromage. Son crémeux, son caractÚre et sa délicate croûte fleurie sauront vous conquérir. A faire découvrir à vos amis les plus réticents ! Découvrez ses 3 déclinaisons : nature, sauge et ail noir.
Le CamemSec : il s’agit de notre premiĂšre gamme de produits spĂ©cialement destinĂ©e Ă la vente en vrac ! Elle est en effet proposĂ©e sans emballage. Le CamemSec a la mĂȘme composition que le CamemVert, mais bĂ©nĂ©ficie d’un processus d’affinage et de sĂ©chage de 3 semaines minimum, qui lui donne un aspect sec et une saveur complexe. Ă retrouver aussi nature, Ă la sauge et Ă l’ail noir.
Le RouillĂ© : notre derniĂšre innovation, fruit de longs mois de recherche et dĂ©veloppement ! Le RouillĂ© doit son nom Ă sa jolie croĂ»te orangĂ©e, issue de sa composition et de sa technique de fabrication. Fort en caractĂšre, cette spĂ©cialitĂ© ne manquera pas de rappeler certains fromages français Ă croĂ»te lavĂ©e (on vous laisse deviner lesquelsÂ
). 3 saveurs à déguster : nature, cumin, et notre toute derniÚre nouveauté : fumé au bois de cerisier.
 Oà NOUS TROUVER ?
La commercialisation a débuté en 2018. Depuis, nous travaillons dur pour élargir leur distribution, que ce soit géographiquement ou en termes de types de circuits de distribution.
Vous pouvez d’ores et dĂ©jĂ nous retrouver :
- Sur les boutiques on-line suivantes :
- Official Vegan Shop – Envoi en France et Union EuropĂ©enne
- Un Monde Vegan – Envoi en France mĂ©tropolitaine, Corse, et Belgique
- Vegan Place – Envoi en France mĂ©tropolitaine
- Pistache et CacahuĂšte – Envoi en France mĂ©tropolitaine
-  Dans des épiceries végétales et/ou bio, en région Parisienne, Province et Belgique :
- Sur les boutiques on-line suivantes :
- Lors des nombreux événements (salons, food market etc.) auxquels nous participons.
- De plus, nous travaillons dĂ©jĂ avec quelques restaurants et traiteurs. Ainsi, Wholywood ou encore Raisin de plus proposent rĂ©guliĂšrement de dĂ©licieux plats utilisant nos produits. Si vous ĂȘtes dans les mĂ©tiers de bouche, nâhĂ©sitez donc pas Ă nous contacter. Nous pouvons vous aider Ă Ă©laborer votre offre susceptible de remplacer le fromage.Â
N’hĂ©sitez pas Ă Â suivre nos pages Facebook et Instagram pour ĂȘtre tenu au courant de toutes les actualitĂ©s.Â
 nos IDées recettes
Vous ne savez pas comment cuisiner la CarrĂ©e ou le CamemVert ? Nous vous proposons des idĂ©es de recettes sur notre blog recettes ! Une tarte aux oignons, une pizza Ă la pĂąte de chou-fleur ou une bonne fondue pour se rĂ©chauffez l’hiver ?! Nous avons tout ce qu’il faut !
 concours remportés !
ils nous soutiennent !
ils parlent de nous !
 L’ĂQUIPE !
Annabelle, Amandine,
Julie, Delphine,
Lucy, MaĂŻlys
Emmanuel, LĂ©a,
Pauline, GaĂTAN
Et un grand merci Ă nos fidĂšles collaborateurs externes :
Aude-Laure, Sonia, Marc et Fabrice !
Pour ĂȘtre tenu informĂ©(e) des prochaines Ă©tapes de notre aventure,
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Notre atelier :
  Act on Eat, SAS de l’ESS
  46 Avenue Roger Hennequin
  78190 Trappes
Conditions générales de vente
