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Les alternatives végétales au fromage plus vraies que nature !

Gourmandes, bio et éthiques, nos spécialités séduisent tous les gourmets !

Les produits

Fabriquée dans notre atelier francilien, la gamme Tomm’Pousse est aujourd’hui composée de dix délicieuses spécialités. 

Elles sauront vous surprendre et vous séduire, que vous soyez un fervent adepte du végétalisme ou un simple curieux amoureux des bonnes choses.

Le camemvert

Croûte fleurie à base de noix de cajou bio, fermentée et affinée selon la même méthode que le célèbre fromage de Normandie. Vous serez conquis par son crémeux, son caractère et sa croûte délicate.

Disponible en 3 variétés :
Nature, Sauge et Ail Noir

Disponible en grand format

Affinage traditionnel

Noix de cajou équitable

La Carrée aux fines herbes

Spécialité aux fines herbes à base de soja français, elle s’utilise comme la fameuse feta grecque. Sa texture fondante et la subtilité des herbes aromatiques ne laisse pas indifférent. À utiliser en cube à l’apéritif, à tartiner sur du pain ou bien incorporée dans une recette.

Sans ogm

Soja français équitable

Le camemsec

Dérivé du CamemVert, il est destiné à la vente en vrac, car vendu sans emballage. Son affinage de 3 semaines minimum lui donne un aspect demi-sec à sec et une saveur particulièrement complexe.

Disponible en 3 variétés :
Nature, Sauge et Ail Noir

Affinage traditionnel

Sans emballage

Noix de cajou équitable

Le rouillé

Croûte lavée à base de noix de cajou bio, fermentée et affinée 3 semaines. Il est frotté plusieurs fois pendant son processus d’affinage pour lui donner son caractère unique et sa belle croûte orangée.

Disponible en 3 variétés :
Nature, Cumin, et Fumé au Bois de Cerisier

Disponible en grand format

Affinage traditionnel

Noix de cajou équitable

Le camemvert

Croûte fleurie à base de noix de cajou bio, fermentée et affinée selon la même méthode que le célèbre fromage de Normandie. Vous serez conquis par son crémeux, son caractère et sa croûte délicate.

Disponible en 3 variétés :
Nature, Sauge et Ail Noir

Le camemsec

Dérivé du CamemVert, il est destiné à la vente en vrac, car vendu sans emballage. Son affinage de 3 semaines minimum lui donne un aspect demi-sec à sec et une saveur particulièrement complexe.

Disponible en 3 variétés :
Nature, Sauge et Ail Noir

La Carrée aux fines herbes

Spécialité aux fines herbes à base de soja français, elle s’utilise comme la fameuse feta grecque. Sa texture fondante et la subtilité des herbes aromatiques ne laisse pas indifférent. À utiliser en cube à l’apéritif, à tartiner sur du pain ou bien incorporée dans une recette.

Le rouillé

Croûte lavée à base de noix de cajou bio, fermentée et affinée 3 semaines. Il est frotté plusieurs fois pendant son processus d’affinage pour lui donner son caractère unique et sa belle croûte orangée.

Disponible en 3 variétés :
Nature, Cumin, et Fumé au Bois de Cerisier

Notre savoir-faire

Nos procédés de fermentation et d’affinage sont à la fois le fruit de l’héritage millénaire de la fabrication fromagère, et d’un long travail d’adaptation sur le végétal.

Pas de conservateur, d’arôme ajouté, ni de liste d’ingrédients compliqués, nos produits sont 100 % sains et naturels ! 
Seuls la patience, le savoir faire, et le soin que l’on porte à nos produits les rendent aussi savoureux.

Nos spécialités rendent hommage à notre patrimoine culinaire. 
Elles sont le pont parfait entre tradition et innovation.

100 % PLAISIR, 0 % CULPABILITÉ : LA RÉVOLUTION GUSTATIVE DANS L’UNIVERS DU VÉGÉTAL EST EN MARCHE !

Nos valeurs

Il est de plus en plus difficile, aujourd’hui, de fermer les yeux sur les conséquences de l’élevage intensif, que ce soit au niveau de l’environnement, de la santé humaine ou du respect animal. Ainsi, diminuer ou supprimer sa consommation de produits d’origine animale est un des actes citoyens les plus responsables que l’on puisse faire. Et ceci, sans pour autant tirer un trait sur tout ce qui fait la richesse de la gastronomie française. C’est en partant de ce constat que l’élaboration des spécialités végétales Tomm’Pousse a commencé. Avec la conviction qu’amour des bonnes choses et conscience écologique peuvent se concilier harmonieusement.

À travers son nom, Act on Eat, son label Economie Sociale et Solidaire, et à travers ses choix, notre entreprise souhaite mettre en avant son engagement pour une société plus durable.

Ceci se traduit notamment par un sourcing rigoureux des matières premières et des emballages. Ainsi, par exemple :

• Nos noix de cajou proviennent du Vietnam et sont décortiquées mécaniquement. La majorité d’entre elles (et bientôt 100 %) sont labellisées commerce équitable, Forest Garden, et sont tracées jusqu’à la parcelle.

• Nos packagings carton sont minimalistes (50 % de carton en moins vs. moyenne des packagings), issus de déchets agricoles, biodégradables et compostables. L’encre utilisée est végétale et biodégradable.

Sans additif
sans arôme
sans conservateur

Sans lactose
sans cholesterol
sans gluten

Fabriqué en île-de-france

100% végétal

Clean label

Sain et naturel

Bon pour la planète

Qui sommes-nous

En 2015, Emmanuel JOUBERT, passionné de cuisine et d’écologie, quitte son poste dans une multinationale. Il fonde alors Tomm’Pousse pour allier passions et convictions. Son ambition : produire de délicieuses spécialités végétales à déguster comme des fromages traditionnels.

Aujourd’hui, notre équipe est un joyeux mélange de personnes passionnées et engagées, déterminées à surprendre vos papilles pour le meilleur !

Pauline, Delphine, Didier, Amandine, Emmanuel, Gaëtan, Julie, Lucy, Maïlys, Léa, Batoul et Perrine, la fine équipe qui s’attache tous les jours à concocter de délicieuses spécialités végétales pour votre plus grand plaisir !

Nous remercions également, Aude-Laure, Sonia, Marc et Fabrice, ainsi que nos soutiens institutionnels : Région Ile-de-France, Hauts de Seine Initiative, France Active et La Caisse d’épargne IDF pôle économie sociale et solidaire.

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Où nous trouver ?

La commercialisation a débuté en 2018. Depuis, nous travaillons dur pour élargir la distribution de nos produits.

Sur les boutiques on-line suivantes

The Vegan Shop – Envoi en France métropolitaine, Corse et Union Européenne

Official Vegan Shop – Envoi en France et Union Européenne

Un Monde Vegan – Envoi en France métropolitaine, Corse, et Belgique

Vegan Place – Envoi en France métropolitaine

Pistache et Cacahuète – Envoi en France métropolitaine

The Fake Fromagerie – Envoi en France métropolitaine (hors Corse) et Union Européenne

The Black Cow Shop – Envoi en Belgique, au Luxembourg et aux Pays-Bas

La Belle Vie – Envoi en Ile de France, Nord (59) et Loiret (45)

Greenweez – Envoi en France métropolitaine et Corse

Dans des épiceries végétales et/ou bio, en région Parisienne, Province et Belgique

Nos idées recettes

Faites le plein d’idées grâce à nos recettes savoureuses et découvrez comment cuisiner la Carrée ou le CamemVert.

Les alternatives végétales au fromage plus vraies que nature !

Les concours remportés

Ils parlent de nous

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N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous répondre !

contact@actoneat.com

01 87 08 59 08

Notre atelier

Act on Eat, SAS de l’ESS

46 Avenue Roger Hennequin

78190 Trappes