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Polenta crémeuse au potimarron

Polenta crémeuse au potimarron

Nous débutons cette nouvelle année avec une recette qui nous ressemble : une polenta de potimarron à La Carrée, tomates confites et sauge fraîche ! Pourquoi nous ressemble-t-elle ? Tout simplement parce qu’il s’agit : D’une recette de saison avec du...
Tarte aux choux de Bruxelles

Tarte aux choux de Bruxelles

Souvent mal aimé, le chou de Bruxelles est particulièrement riche en vitamine C et en antioxydants. Cueilli de septembre à mars, il doit être vert et bien ferme et peut se cuisiner à l’eau ou sauté à la poêle. Pour cette recette, nous nous sommes inspirés de la...