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Tarte aux choux de Bruxelles

Tarte aux choux de Bruxelles

Souvent mal aimé, le chou de Bruxelles est particulièrement riche en vitamine C et en antioxydants. Cueilli de septembre à mars, il doit être vert et bien ferme et peut se cuisiner à l’eau ou sauté à la poêle. Pour cette recette, nous nous sommes inspirés de la...
Tarte au Rouillé et figues fraîches

Tarte au Rouillé et figues fraîches

Vous êtes de plus en plus nombreux à faire des recettes avec nos spécialités végétales sur les réseaux sociaux. Certaines d’entre elles nous plaisent tellement que nous prenons un vrai plaisir à les partager sur nos comptes, et comme celle-ci, sur le blog. Merci...
Tarte à la crème de potimarron 🎃

Tarte à la crème de potimarron 🎃

En cette période d’Halloween, nous vous proposons une tarte à la crème de potimarron sur une pâte brisée au charbon ! Le terme « Halloween » vient en fait de l’expression anglaise « All Hallows Eve » signifiant « La veille de tous les saints ». Cette fête...
Penne de petits pois au tempeh

Penne de petits pois au tempeh

Pour la journée mondiale des pâtes, nous ne pouvions que vous proposer un plat à base de cet aliment. Cependant, nous n’avons pas utilisé de simples pâtes de blé mais des penne de petits pois ! En effet, nous trouvons de plus en plus de pâtes à base de légumes...