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Le CamemSec à l’Ail Noir

6,85

A déguster comme un fromage traditionnel, le CamemSec est affiné pendant plusieurs semaines pour un résultat gourmand.

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Description

Le CamemSec est une spécialité végétale initialement destinée à la vente en vrac, car proposée sans packaging. A base de noix de cajou bio, fermenté et affiné de longues semaines comme un fromage traditionnel, le CamemSec montre qu’une alimentation végétale peut être savoureuse en plus d’être éco responsable !

Le CamemSec a la même composition que le CamemVert, mais bénéficie d’un processus d’affinage et de séchage de 3 semaines minimum, qui lui donne un aspect demi-sec à sec et une saveur différente, particulièrement complexe.

L’association avec l’Ail Noir, de l’ail fermenté longuement aux innombrables vertus, lui apporte une dimension confite et fumé qui fait des merveilles !

  • Biologique
  • Artisanal
  • 100% végétal
  • Fabriqué en Ile-de-France
  • Seulement emballé dans un papier végétal compostable.
  • Date limite de consommation (DLC) minimum garantie à réception : 10 jours
  • NB : le poids à réception peut être inférieur au poids indiqué, en fonction du temps d’affinage du produit. En effet, 100g correspond à un poids moyen constaté en début de DLC; par la suite le produit subi une dessication avec le temps (freinte).

De nombreuses recettes sont à découvrir avec le CamemSec sur notre blog recettes !

Enfin, découvrez-le en version Nature et Sauge.

Informations complémentaires

Poids 0.100 kg
Ingrédients

Noix de cajou*, eau, sel de Camargue non raffiné, ail noir fermenté*, ferments (dont penicilium candidum).
*issu de l’agriculture biologique

Allergène : noix de cajou
Peut contenir des traces de soja et d'autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : énergie 372 kcal, matières grasses 29,3g dont acides gras saturés 4,8g, glucides 14,0g dont sucres 3,2g, protéines 13,1g, sel 0,8g

Conservation

entre +2° et +8°C