Description
Le CamemSec est une spécialité végétale initialement destinée à la vente en vrac, car proposée sans packaging. A base de noix de cajou bio, fermenté et affiné de longues semaines comme un fromage, le CamemSec montre qu’une alimentation végétale peut être savoureuse en plus d’être éco responsable.
Le CamemSec a la même composition que le CamemVert, mais bénéficie d’un processus d’affinage et de séchage de 3 semaines minimum, qui lui donne un aspect demi-sec à sec et une saveur différente, particulièrement complexe.
- Biologique
- Artisanal
- 100% végétal
- Fabriqué en Ile-de-France
- Seulement emballé dans un papier végétal compostable.
- Date limite de consommation (DLC) minimum garantie à réception : 10 jours
- NB : le poids à réception peut être inférieur au poids indiqué, en fonction du temps d’affinage du produit. En effet, 100g correspond à un poids moyen constaté en début de DLC; par la suite le produit subi une dessication avec le temps (freinte).
De nombreuses recettes sont à découvrir avec le CamemSec sur notre blog recettes !
Le CamemSec nature s’accorde particulièrement bien avec un Vouvray mousseux brut ou demi-sec… ou un cidre de Normandie !
Enfin, découvrez-le en version Sauge et Ail Noir.