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Oui oui, ce sont bien des spaghettis 100% courgette ! 🥒
Si vous n’avez pas l’appareil magique pour les découper, vous pouvez quand même tester avec une autre découpe 😉

Ingrédients pour deux personnes :
✅ 2 petites courgettes
✅ 1 gousse d’ail
✅ 1 petit poivron
✅ 1 avocat
✅ 1/2 Carrée façon feta
✅ 1cs huile au basilic Terre Exotique
✅ 1 cs de Dukkah Terre Exotique

Préparation :
✅ Découper les courgettes sans les éplucher (choisir des Bio), les saler, les déposer dans une passoire et laisser dégorger l’eau pendant 1h
✅ Pendant ce temps, préparer la sauce à l’avocat en mélangeant l’avocat, la Carrée et l’huile d’olive
✅ Une fois que les courgettes ont rendu leur eau, faire revenir le poivron 5mn, puis ajouter l’ail et faire revenir 1mn, puis ajouter les courgettes et faire cuire 2/3 mn
✅ Ajouter la sauce à l’avocat, parsemer de Dukkah, mélanger.

C’est prêt ! Bon appétit !