Aujourd’hui on vous a préparé une sauce au Camm’Vert pour garnir tous vos plats !
Ici, on l’a ajouté à des frites au four et c’était un délice !
Sans plus attendre, voici la recette :
Pour les frites (quel que soit le légume) :
∙ Découper à la mandoline
∙ Ajouter de l’huile d’olive, du sel, des herbes de Provence, de l’ail en poudre et de la levure maltée
∙ Mettre à 210 degrés pendant 30m environ en remuant de temps à autre
Pour la sauce :
∙ Couper un Camm’Vert en morceaux dans une casserole
∙ Verser 6cs de crème de soja et mélanger lentement sur feu doux jusqu’à obtenir la consistance souhaitée
∙ Le Camm’Vert va se délayer progressivement
∙ Enfin, corriger en ajoutant du sel éventuellement
Servir chaud et déguster sans plus attendre. Bon appétit !